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Arroz tres delicias

abril 24, 2023

El arroz tres delicias es un plato de origen chino muy popular en todo el mundo. Se caracteriza por su deliciosa mezcla de arroz frito, huevos, jamón, guisantes y zanahorias. Es una receta sencilla y rápida de preparar que gusta a toda la familia. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este plato delicioso en tu propia cocina.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 3 huevos
  • 1 taza de jamón cortado en cubos pequeños
  • 1/2 taza de guisantes
  • 1 zanahoria rallada
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, bate los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega un poco de aceite vegetal. Vierte los huevos batidos en la sartén y cocina hasta que estén dorados y firmes. Retira de la sartén y corta en cubos pequeños.
  2. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite vegetal y calienta a fuego medio-alto. Agrega el jamón y cocina durante unos minutos hasta que esté dorado y crujiente. Retira de la sartén y reserva.
  3. Agrega un poco más de aceite vegetal a la sartén y agrega la zanahoria rallada y los guisantes. Cocina durante unos minutos hasta que estén suaves. Agrega la cebolla verde picada y cocina durante un minuto más.
  4. Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras. Agrega la salsa de soja y mezcla bien. Agrega los huevos y el jamón a la sartén y mezcla todo hasta que esté bien combinado. Cocina durante unos minutos más hasta que todo esté caliente.

Consejo:

  • Es importante utilizar arroz blanco cocido y refrigerado previamente. El arroz recién cocido se pegará y no se fríe correctamente.
  • Puedes agregar otros ingredientes como camarones, pollo o champiñones a la receta para darle más sabor y variedad.
  • Si no tienes salsa de soja, puedes utilizar salsa teriyaki o salsa agridulce como sustituto.

¡Disfruta de este delicioso arroz tres delicias hecho en casa! Es una receta fácil y rápida que puedes preparar en cualquier momento. Con ingredientes simples y un poco de técnica, podrás sorprender a tus amigos y familiares con este plato clásico de la cocina china. ¡Buen provecho!